王将の餃子や５５１の餃子も美味しいのだけど、
阪南市にある『ぎょうざ太郎』は抜群に美味しい。
とにかく餃子の皮が薄いです。厚みのある皮が苦手な
僕にとっては最高の皮を提供してくれます。
最初の注文時は備え付けの手書きの紙に数量を書いて
渡します。その後の追加は口頭でＯＫ！
オーダーを受けてから店主が手早く包んで焼い(揚げ)てくれます。
超うす皮なのに餃子同士がお箸でスッと分かれて皮が破れない！
家でやるとこうはいかないですよね。
焼き餃子の他に揚げ餃子と水餃子があります。
水餃子の写真はありませんが、水餃子だけはやや厚めの皮でモチッと
しています。お店で調理して貰わずに生(と言う表現が良いか分かりませんが）で
持ち帰って、鍋に入れるとこれまた美味しいです。冬場の鍋物にはGOODです。
焼き・揚げ共に餡にモチ・カレー・みそ・しそ・チーズ・エビを入れた
バリエーションがあります。あ、チーズは焼きだけですね。
１人前は基本６個で水餃子だけ７個です。価格は３００・４００・５００円です。
とにかく、僕一人で６～８皿はペロッと食べてしまいます。どんどん口の中に
入っていくうまさ！
店主曰く餃子に専念するため、その他のものは持ち込みＯＫとの事。
店の張り紙にも「隣にローソンさん・向かいにほっかほか亭があります」と
ご丁寧に書かれています。
小洒落た建物でもなくプレパブの小さなお店ですが、ＴＶにも何度か
取り上げられています。(.tenと土曜はダメよ！SP)
場所は阪南ICすぐで、大阪市側から来る場合は泉南ICで降りる必要が
あります。
このうまさは、現地でしか味わえないので一度ご賞味くださいな！
